峄城卤菜熟食培训新闻网

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郑州卤味

老师:

如今的餐饮行业随着社会和科技的开展在不时壮大，选择餐饮创业品牌的创业者也越来越多，很多人选择创业餐饮，来完成本人的创业幻想，成就本人的事业。如今快节拍的生活状态下，小本创业项目特征餐饮创业不时的被群众选择。豪卤世家卤菜培训为处理更多创业者的需求，从实践利益动身，为小本创业者制定了一系列惠民政策，为创业者们铺好了一条平整可行的致富之路，让更多的人可以完成本人的幻想，表现本人的价值。

 卤菜培训内容
畜肉类：卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋等。禽肉类：虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、卤鸭脖、
卤鸭肠、卤鸭头、卤鸭胗等。素菜类：五香面筋、香卤干子、香卤毛豆、五香腐竹、香卤千张、卤海带、卤花生、卤莲藕等。

卤菜培训课程
理论培训：1、开店流程解说，包括店面的选址、人员装备、物资采购等。

2、项目技术细致批解，包括原资料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、店铺运营小技巧，轻松发明财富。

卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地域耳熟能详的家常菜。麦盛筹划以为卤菜共分为红白卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列，它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处置，简单包装，即可食用，特性是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用便当、便于携带，备受人们的喜欢。 我国卤菜源远流长，品种繁多，风味各异，不断以它的方式在不时的与开展，而且不管城市乡间，放眼酒楼饭店、街边大街随处可见其迹。

郑州卤味

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